第(1/3)页 弹幕一条接一条,关于比赛结果的讨论,几乎一面倒的支持夏沐宸。 阿饭看着屏幕右侧不断刷新的竞猜数据,支持夏沐宸的比例已经超过了百分之八十,顿觉压力山大。 大良靠在椅背上,翘着二郎腿,“看见没?群众的眼光是雪亮的,白案就是不行,搞不出什么花头。” 林子点了点头,“夏沐宸的八宝扒全鸭做得非常流畅,从刀功、火候到整道菜的完成度,都让人觉得赏心悦目。” “宋砚那边,我不是说他做得不好,但面点的天花板就摆在那里,他做的这个东西很难让人惊艳。” 小凯倒是没跟着踩,而是盯着屏幕上宋砚刷桂花酒的动作,若有所思,“他这个卷法倒是挺有意思,每卷一圈刷一层酒,把酒的味道也渗进去吗?” “林子,你对这方面了解的比较多,有没有见过他做的这种卷食?” 林子摇了摇头,“我要知道的话刚才就说了,但这个我确实没见过,咱们华夏有名气制作难度高的面点就那几个,他做的这个,我实在想不出来。” 大良闻言更加得意了,“我就说吧,林子这方面这么权威,那个白案厨子做的肯定不是什么厉害的面点。” 阿饭心也凉了半截。 他对宋砚的信心主要来源于荷花酥和面果儿,可这家伙现在做的是什么东西啊?听都没有听过,他总不能指望着这玩意儿胜过八宝扒全鸭吧? 单是名头上就不符啊! 比赛很快进入最后的收尾阶段。 夏沐宸站在灶台前,面前是一锅炖了许久的八宝扒全鸭。 砂锅盖子揭开,蒸汽涌出来的瞬间,整只鸭子泡在深红色的汤汁里,表皮金红油亮,饱满圆润。 他用漏勺把鸭子捞出来,放在白瓷盘里,鸭皮被衬得宛若琥珀。 灶上留了一口小锅,把炖鸭子的原汤倒进去,大火收汁,汤汁在锅里翻滚,从稀薄变得浓稠,颜色从深红变成酱红,表面冒起细密的气泡。 夏沐宸用勺子舀起一勺,举到半空,汤汁顺着勺背缓缓流下,挂了一层薄薄的、透亮的芡。 第(1/3)页