第(2/3)页

    哪吒的鼻子动了动，眼睛紧紧盯着锅都要冒火了。

    李府里其他下人，也被这从来没闻过的奇异肉香勾得心里跟猫抓似的。

    几个负责洒扫的小厮丫鬟，假装在附近干活，眼神却不住地往庖厨这边瞟。

    可一看到门口杵着的那位小煞星，又都赶紧缩回脖子，只敢远远吸着鼻子，小声嘀咕。

    “什么味儿啊？这么香？”

    “好像是苏姑娘又在弄吃的了……”

    “嘘，小声点，三公子在呢。”

    “闻着就馋……可惜了。”

    苏沅星全神贯注地盯着她的“盐焗烤箱”，时不时用木勺翻动一下表层的盐，让受热更均匀。

    估摸着时间差不多了，她把肉块从盐里扒拉出来。

    此时的五花肉已经变了样，表皮因为抹了盐烤过，呈现出一种紧实的质感，肥肉部分变得晶莹，瘦肉部分透着诱人的酱色。

    但还没完，最关键的一步来了。

    她把肉块重新架到火上，用明火直接炙烤肉皮。

    火焰舔舐着表皮，发出滋滋的响声，浓郁的焦香瞬间爆开，比刚才还要霸道十倍。

    哪吒终于挪动了脚步，走到了灶台边，眼睛一眨不眨地盯着那在火上逐渐变得金黄、鼓起细密小泡的肉皮。

    苏沅星用筷子戳了戳，听到清脆的“咔嚓”声，满意地点头，“成了。”

    她把烤好的脆皮五花肉取下来，放到案板上。

    金黄油亮的表皮，带着焦糖色的光泽，看着就让人食指大动。

    她拿起青铜刀，顺着纹理切成厚薄均匀的片，每一刀下去，都能听到皮脆裂开的美妙声音。

    将切好的肉片码在陶盘里，苏沅星递了一双筷子给站在她旁边蓄势待发的哪吒。

    哪吒一秒接过去，赶紧夹起了一片肉。

    肉片层次分明，最上层是金黄酥脆的皮，中间是半透明、颤巍巍的肥膘，最下层是深色的瘦肉。

    他轻轻咬了一口。

    “咔嚓。”

    酥脆的外皮在齿间碎裂，紧接着是肥肉的丰腴油润和瘦肉的咸香扎实，混合着梅子汁带来的那一点点若有若无的果酸，完美解腻。

    口感丰富得离谱。

    哪吒眯了眯眼，夹肉的速度明显快了起来。

    苏沅星自己也夹了一片尝，味道比她预想的还要好。

    她看着哪吒埋头苦吃的样子，嘴角忍不住往上翘，这就是喂养小猫咪的快乐吗。

    这顿饭吃得格外安静，只有筷子碰碗和咀嚼的细微声响。

    但气氛却比以往任何一次都要柔和，阳光透过窗棂照进来，落在两人身上，暖洋洋的。
    第(2/3)页