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    李和平悄悄对易省长说：“小虎是道门弟子，有套功法特别神奇，能排除身体的杂质污垢，让身体状态年轻几岁，这几位老爷子都是修炼这种功法，才能老当益壮，易省长，今天晚上就跟我们练练，就当做个按摩放松一下。”

    “真的？”易省长半信半疑。

    大家按照名单上的安排，进了不同的雅间，关小虎跟李市长，易省长，三位老爷子一位老奶奶，还有厉家父女也坐在最大的雅间。

    “一边品鱼，一边赏鲤，关小虎，你这儿真是得天独厚。”易省长一进门，就从窗户看见一湖锦鲤，竖起拇指赞道。

    “醉翁之意不在酒，而在山水之间。”关小虎笑着拉开椅子，让厉超人坐在主位上。

    “呵呵，食客之意不在鱼，而在渔中之乐。”易省长笑呵呵道，跟关小虎对了一眼，有几分忘年交的味道。

    这顿饭果然是按照法餐的方式上了菜，凉菜有两道，蔬菜沙拉，菊花鱼生，蔬菜沙拉就不说了，早上刚摘的蔬菜，清新爽口，菊花鱼生是李市长大力推荐的，易省长一尝之后，果然感觉就是普通的青鱼，做出鲜嫩爽口也让人食指大动，吃个精光，服务员过来了，送上了第一道主菜清蒸刀鱼。

    一尾三四两重的长江刀鱼，侧躺在长条形盘子里，似乎还在甩尾游动，鱼身浸在红亮的料汁里，那是用熟火腿片，笋片，水发冬菇，猪油，绍酒，酱油，葱结、姜片鸡汤等辅料弄出的料汁。

    还没吃就嗅到了一种鲜美的味道，厉雁宁眼睛死死盯着眼前的清蒸刀鱼，怕长辈说她没有淑女的风范，只好强行吞着口水忍住，听关小虎用舌尖上的中国那种嗓音胡扯，可就算他胡扯，大家都在听他说话，也没人动筷，呃，还是再吞一口口水吧。

    “将新鲜的刀鱼整齐地摆放在汤盆，鱼身上先放笋片铺平，火腿片放在笋片上，再放上冬菇、猪板油丁、葱结、姜片，加盐、酱油、绍酒，厨师用心对待食材，食材才会给厨师善意的回报，上笼用旺火猛蒸，在蒸鱼的过程中，刀鱼的鲜美就慢慢跟辅料的味道融合，将它的鲜美发挥到了极致，蒸10分钟左右，鱼熟立即出笼，拣去葱结、姜片，将卤汁滗入锅内，加一两鸡汤，烧滚后倒入鱼盆，一尾厨师用心制作的鲜美刀鱼就做好了，不过厨师的心情还是忐忑，不知道刀鱼的鲜美会赢得这些美食家的欢心吗？”

    “啪！啪啪啪！”大家拍起掌来。

    关小虎却是第一个伸筷子，“我尝尝个先！”接着是厉雁宁，然后才是几位老爷子跟易省长。

    汤汁味道醇厚，鱼肉玉白油润，入口异常鲜美，谁都没说话，小心地品尝着长江刀鱼，沉醉在鲜美的刀鱼河鲜的精华中。

    关小虎这两天跟厨师研究刀鱼菜谱，也学会了吃刀鱼，吃刀鱼讲究一个优雅，要学会品。
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