第三百五十三章 肉中黄金法国蜗牛-《神仙小岛主》


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    其它做果品生意的,水果上市得看季节啊,就算从国外进口,跟树高水果一比,口味形状色泽没法比不说,品种也没人家丰富,而且也没树高水果新鲜。

    地方偏远的订货量少的,直接告诉对方多拉几个朋友攒货,然后才从树上摘。

    关小虎不明白网售这块,她们为毛干得辣么顺,绝对不像刚开始搞那么手忙脚乱,到处出漏子,以前也有网售,不过规模小,都是面对各地的高档会所餐厅,不像现在直接面对个人。

    关小虎有些紧张,看了看希维娅的脸色,小心翼翼问:“希维娅,您的意思是我们也要养蜗牛,养蜗牛好啊,我们现在蔬菜的产量也不低,像外面的菜叶剥下来只能抠肥,现在养蜗牛多好,我听说江浙有养蜗牛的,准备开春就去买十万只,或者二十万只,先养着看看。”

    “削土豆的小岩子,你的法国蜗牛是米其林三星大厨的做法,民间的烹调别具特色,而且味道不错,一般以烤为主,在蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎,拌上黄油和调料,塞进洗干净完整的蜗牛壳中,然后将‘改装’过的‘蜗牛’放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内,搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了,就可以取出蜗牛食用了。”希维娅边说边用一种特制的叉子和钳子吃蜗牛,一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,那味道简直是鲜美无比,刺激口腔的味蕾不要不要的。

    关小虎以为就是养蜗牛的事,决定马上托人去问,哪儿在养殖法国的散大蜗牛,松了口气,自己也拿了盘蜗牛享受起来,见她们都忙着吃蜗牛,赶紧给她们倒上白葡萄酒。

    喝醉了好啊,关小虎可以把她们挨个扶进房间,要是她们趁酒醉吃自己的豆腐,关小虎也捏着鼻子认了,现在都是事业伙伴了,这点福利给她们也无所谓。

    “你们说我们湖里的湖螺也可以按照法国蜗牛这种做法做,保持湖鲜的鲜味——”关小虎见她们开始喝酒了,还窃窃私语,兴致比较好,便道。

    “关董,刚才你还没进来,我们商量好了,树高的翡翠海鲜酒店还有一块利润丰厚的生意,就是酒水,应该由我们自己掌控,现在欧洲经济不景气,厉超人都在投资欧洲,我们准备去欧洲收购几个葡萄园酒庄,何况现在树高的葡萄还是个短板。”希维娅笑盈盈地道。

    关小虎心脏猛地抽紧了,咬牙道:“那就买个小葡萄种植园的,摊子扯大了,没精力去管。”

    姚雪撇了撇嘴,“身家几百亿呢,只是买小葡萄园酒庄,瞧你那抠里八索的劲儿,希维娅,我支持你,要买至少要买四大名酒庄,像拉菲庄园园就不错。”

    关小虎几乎是蹦了起来,“我是农民,读书少,不要以为我不懂,拉菲庄园园总面积九十公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中赤霞珠占70(百分号)左右……平均树龄在四十年以上,每年的产量大约三万箱酒。产量居所有世界顶级名庄之冠,以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄园的成就真是无人能及!”

    “而且拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒,法国1855列级名庄一级庄,其中拉菲排名第一,这样的庄园得花多少钱才能买得下来,而且现在还是在拉菲罗斯柴尔德集团手里,那得花多少钱才能买得下来?”
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